Bánh Pavlova của New Zealand

Nền Ẩm Thực New Zealand nổi tiếng được pha trộn giữa văn hóa của nhiều nước như Anh, Úc láng giềng. Nếu bạn muốn một lần được thưởng thức hương vị dịu nhẹ có chút gì đó đặc biệt hơi mát và ngọt ngào của món bánh Pavlova thì hãy liên hệ ngay tới đường dây nóng 1900 – 6099 của Hồng Nhung Booking chúng tôi.

Là đại lý bán vé máy bay đi New Zealand chính thức của các hãng hàng không nội địa & quốc tế như Singapore Air, Tiger Airways, Vietnamairlines, Japan Airlines, All Nippon Airways, Airmekong, Jetstar, Vietjetair... và hơn 230 hãng hàng không quốc tế khác. Hồng Nhung Booking cam kết phục vụ quý khách những dịch vụ vé máy bay đi Auckland tốt nhất, sẵn sàng tư vấn cho quý khách về các đường bay phù hợp với hành trình và chi phí hợp lý nhất.

Phòng vé máy bay Hồng Nhung cam kết cung cấp các dịch vụ vé máy bay đi New Zealand giá rẻ tốt nhất với mục tiêu đặt lợi ích và quyền lợi Quý khách hàng lên hàng đầu.

Pavlova (món bánh xốp phủ kem và trái cây) là tên gọi 1 loại bánh làm đơn thuần từ lòng trắng trứng đánh bông với đường (mà hỗn hợp này còn được gọi tên riêng là meringue), bên ngoài bánh là lớp vỏ cứng nhưng xốp, bên trong là lớp mashmallow mềm, hơi dai và trắng muốt.

Bánh Pavlova được đặt theo tên của nghệ sĩ múa ba lê Nga: Anna Pavlova bởi người ta cho rằng món bánh ngọt làm từ lòng trắng trứng và đường này mềm, và dễ "vào" hệt như những điệu múa ba lê uyển chuyển.

Về xuất xứ của món bánh, Người Úc và New Zealand đều quả quyết pavlova  là đặc sản nước mình. Mọi chuyện bắt nguồn từ việc bánh pavlova được đặt tên theo tên của nữ diễn viên múa ba-lê và người này từng đặt chân đến Úc và New Zealand vào những năm 1920. Điều này cả New Zealand và Úc đều thừa nhận nhưng hai bên vẫn bất đồng về xuất xứ của loại bánh này.

Bánh hay được ăn kèm với kem tươi đánh bông và hoa quả tươi, các loại quả dâu, kiwi hoặc là các loại hoa quả tươi khác. Những lát bánh sau khi cắt ra thì trông rõ lớp mashmallow ở bên trong, mịn, mượt, trắng muốt.

Nếu là người không thích ngọt, hẳn bạn sẽ nhăn nhó khi cắn miếng bánh Pavlova vì theo công thức thì bánh Pavlova quá ngọt so với khẩu vị của nhiều người. Tuy nhiên, bạn yên tâm vì khi ăn bánh kèm với các loại hoa quả, đặc biệt là dâu tây, vị chua của dâu tây sẽ trung hòa bớt vị ngọt của bánh. Bên cạnh đó, người ta cũng không thể cho quá ít đường khi chế biến bánh vì khi nướng sẽ không đạt, khó tạo thành lớp vỏ xốp bên ngoài.

Người chuyên làm bánh thì nói rằng, Pavlova là món bánh kinh tế vì nguyên liệu để làm bánh là lòng trắng trứng, sẽ tiết kiệm khi dùng lòng đỏ chế biến các món khác còn tận dụng lòng trắng để làm Pavlova.